ジャスミンライスに合うおかず



11/18()のタイ料理教室は“ジャスミンライスに合うおかず”がテーマでした。


タイでもよく食べられている厚揚げをスイートチリソースで味付けしたおかずに、ココナッツミルクで焼いた目玉焼き、海老せんべいを添えたワンプレートです。

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その他、海老のお刺身、揚げ春巻き、定番のパパイヤサラダなどを作りました。


次回は久しぶりにグリーンカレーを復習したいとのリクエストを頂きました。

具だくさんで、爽やかなカレーは他にはない美味しさとのことで、ありがとうございます。


次回は料理のジャンルにこだわないナンプラーの上手な使い方のレシピもご紹介しようと考えています。

 




講師:高村 英子


【下関店】
ハウスドクター下関(カルチャースクール)
TEL:083-263-2800

諸事情により日時が変更になる場合がございます。