
7月 お菓子教室


7月 韓国料理教室






5月 お菓子教室

5月 韓国料理教室







4月 お菓子教室


4月 韓国料理教室








3月 お菓子教室

3月 韓国料理教室







12月 お菓子教室
12月 韓国料理教室
11月 白菜キムチ&お持ち帰りレッスン
11月 お菓子教室
11月 韓国料理教室
10月 お菓子教室


10月 韓国料理教室
9月 お菓子教室
9月 韓国料理教室
8月 お菓子教室

8月 韓国料理教室

7月 韓国料理教室

2月 お菓子教室
バレンタイン月という事でチョコレートを使った

ランチも含め、皆さんで和気藹々と楽しく頂きました♡
ご参加の皆様、お疲れ様でした。
ハウスドクターさん、お世話になりました。
3月の開催は、
3/18(水) AM10:30〜 となります。
以上、宜しくお願いいたします。
【カルチャースクール】
■ハウスドクター山口(下関店)
■TEL:083-263-2800
2月 韓国料理教室

ハウスドクターさん、お世話になりました。
【カルチャースクール】
■ハウスドクター山口(下関店)
■TEL:083-263-2800
1月 お菓子教室

レモンの香り爽やかに、表面はサクッと中身はフワッと美味しい生地に仕上げています。

ワンプレートランチも皆さん手際良く仕上げられ、笑いの絶えない楽しいひと時でした。
ハウスドクターさん、お世話になりました。
講師:李 麗愛
【カルチャースクール】
■ハウスドクター山口(下関店)
■TEL:083-263-2800
1月 韓国料理教室
■ 焼き鯖の葱ソース
■ じゃがいもと豚肉のピリ辛煮
■ 醤油ベースの豆腐チゲ
デザートには餡入りマフィンを仕上げました。
年明けレッスンでした。
ハウスドクターさん、本年も宜しくお願い致します。
【カルチャースクール】
■ハウスドクター山口(下関店)
■TEL:083-263-2800
12月 お菓子教室



楽しいケーキタイムとなりました。
ハウスドクターさん、
本年も大変お世話になりました。
また来年も宜しくお願い致します。
次回の開催は
1月15日(水) AM10:30~
【カルチャースクール】
■ハウスドクター山口(下関店)
■TEL:083-263-2800
12月 韓国料理教室






ハウスドクターさん、
また、来年も宜しくお願い致します。
■2020年 レッスン日は
1月6日(月) AM10:30~
1月11日(土) AM9:00~
【カルチャースクール】
■ハウスドクター山口(下関店)
■TEL:083-263-2800
11月 お菓子教室
◆黒ごまきな粉サブレ
サクッ、ホロホロッと砕ける楽しい食感のサブレです。
ワンプレートランチ後、
可愛いお子様もご一緒でした。
嬉しいひと時でした♡
12月は、
12/11(水) AM9:00〜PM12:30を予定しております。
【カルチャースクール】
■ハウスドクター山口(下関店)
■TEL:083-263-2800
11月 韓国料理教室
ありがとうございました(*^^*)
ハウスドクターさん、お世話になりました。
12月はのレッスンは、
12/1(日)
12/2(月)を予定しております。
【カルチャースクール】
■ハウスドクター山口(下関店)
■TEL:083-263-2800
10月 お菓子教室
ゴロゴロッと入れ込んだ栗を生地で繋ぐスタイルの贅沢ケーキです。
皆さん、大層喜ばれました♡
ランチも美味しく頂き、
楽しいひと時を終えました。
ハウスドクターさん、お世話になりました。
※11月は13日(水) AM9:00〜PM12:30と変更になっております。
宜しくお願い致します。
【カルチャースクール】
■ハウスドクター山口(下関店)
■TEL:083-263-2800
10月 韓国料理教室
◇韓国版 ザクザクフライドチキン
◇チキンのお供〜 角切り甘酢大根
◇屋台トースト
◇トマトトッポッキ
◇ツナときのこのスープ
◇デザートにカフェオレゼリー
ハウスドクターさん、お世話になりました。
※11月は1日(金)、3日(日)開催に変更となっております。
講師:李 麗愛
【カルチャースクール】
■ハウスドクター山口(下関店)
■TEL:083-263-2800
9月 お菓子教室
しっかり焦げ目を付ける事が特徴です。
皆さんで盛り合わせて頂きました。
ハウスドクターさん、お世話になりました。
【カルチャースクール】
■ハウスドクター山口(下関店)
■TEL:083-263-2800
7月 お菓子教室
パイナップルケーキがご自宅で作れると皆さん喜ばれました(*^^*)
ハウスドクターさん、
お世話になりました☆
8月は7日(水) AM10:00~
バニラアイスクリームとチュイールをレッスン予定です。
【カルチャースクール】
■ハウスドクター山口(下関店)
■TEL:083-263-2800
8月 お菓子教室
チュイールのレッスンでした。
バナナのキャラメリゼ他、
皿盛りスタイルでご提供しました。
ハウスドクターさん、
お世話になりました(*^^*)
6月 お菓子教室
ドライカレーのワンプレートランチを
皆さんで頂き、
楽しいひと時を共有致しました。
ハウスドクターさん、お世話になりました。
講師:李 麗愛
6月 韓国料理教室
ハウスドクターさん、お世話になりました。
5月 お菓子教室
レッスンメニューは、
中はしっとりと~。
ご家庭で、気軽に作れるお菓子は
喜ばれます(*^^*)
ご参加の皆様、
ハウスドクターさん、
ありがとうございました(*^^*)
6月は、12日(水) AM9:00スタートとなっております。
5月 韓国料理教室
レッスンメニューは、
市内〜市外からたくさんのご参加を
ありがとうございました。
ハウスドクターさん、
お世話になりました☆
4月お菓子教室
しっかり炒めた旬の新玉葱をたっぷり入れ込んでいます。

バナナのキャラメリゼ&フロランタンを。
この月もたくさんのご参加をありがとうございました。
そしてハウスドクターさん、
お世話になりました。
次回は5月15日(水)を予定しております。
講師:李 麗愛
4月 韓国料理教室
激辛と言えども、皆さん問題無く召しあがれる範囲です(⊹^◡^)ノo.♡゚。*
今、お若い方々の中で流行りの
プルダッポックムミャン(激辛とラーメン)の元になる料理です(*^^*)
この月も下関は勿論、
宇部に山口、周南、そして小倉に博多からもご参加下さり、
美味しいひと時を共有しました。
ハウスドクターさん、
ありがとうございました。
3月 お菓子教室
今月のお菓子教室メニューは、
古希を迎えられた生徒さんがいらっしゃったので、
2段ケーキで、お祝いしました(*^^*)
来月は、4月17日(水)を予定しております。
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■TEL:083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
3月 韓国料理教室
この月の料理教室メニューは、
デザートには、
この度も、市内~市外からありがとうございました。
来月は4月7 日(日)、 8日(月)を予定しております。
ハウスドクターさん、この月もお世話になりました。
講師:李 麗愛
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■TEL:083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
2月 お菓子教室
バレンタイン前のショコラレッスンでした。
ランチも和気藹々と美味しく頂き。
この日も大変楽しいひと時でした。
ハウスドクターさん、早い時間帯から
お世話になりました。
3月は6日(水)を予定しております。
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■TEL:083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
2月 韓国料理教室

この月も市内~市外~県外と多数ご一緒下さいました。
ハウスドクターさん、
大変お世話になりました。
3月は3日(日)、4日(月)を予定しております。
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■TEL:083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
1月 韓国料理教室
レッスンメニューは、
チョコパイをお出ししましたが、
平日クラスではたくさんのお土産も揃い、
更に賑やかなティータイムとなりました。
年初めのレッスンも楽しく終えました。
ハウスドクターさん、お世話になりました。
2月のレッスンは、
2/3(日) 、 2/4(月)となっております。
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■TEL:083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
1月 お菓子教室
レッスンメニューは
パンナコッタ 金柑のソース
イタリアのお菓子に和のソースのマリアージュ。
トロリとした口溶けを最大限に考慮した
ゼラチンのバランスを掴んで頂きました。
ランチも和気藹々と(*^^*)
寒い中、集って下さった生徒さん方、
いつもお世話になりますスタッフさん方、
次回のレッスンは、
2/13 AM9:00〜となっております。
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■TEL:083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
12月 お菓子教室
先月のメニューは、
ベリーベリー リースタルト
キャラメルクリーム
可愛らしいリース型のタルトをレッスンしました。
下記、生徒さん作です。
ランチタイムは、
クリスマスランチと題して
昨年最後のお菓子レッスンも
皆様の笑顔溢れる楽しいひと時でした。
ハウスドクターさん、
2018年も大変お世話になりました。
また今年も宜しくお願い致します。
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■TEL:083-263-2800
12月 韓国料理教室
宇部に山口、福岡からもご一緒下さり、
小さなお子様をおんぶして熱心にご参加下さるママさんも♡
本年も、皆さん、本当に和気藹々と
楽しく美味しいひと時を過ごされました。
ハウスドクターさん、
一年間、大変お世話になりました。
また来年も宜しくお願い致します。
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■TEL:083-263-2800
11月 お菓子教室
、と喜ばれました(*^^*)
こちらは生徒さん作。
プラリネバタークリームと、
コーヒーバタークリームの2種でご提供しました。
■ きのことそぼろの玉子丼
■ グリーンサラダ ザクロのマリネ添え
■ もずくと長芋のお吸い物
ハプニングから始まった朝でしたが、
頼もしい生徒さん方〜、
始終楽しく和気藹々と過ごされました♡
ハウスドクターさん、
お世話になりました☆
次回は12月12日(水) AM9:00スタートです。
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■TEL:083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
11月 韓国料理教室
秋一色のメニューでお伝えしました。
さつま芋ぜんざいを。
福岡、宇部に山口、周南市からもご参加下さり、
休日、平日クラス共に賑わいましたo(^-^)o
ハウスドクターさん、
お世話になりました☆
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■TEL:083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
10月お菓子教室
楽しく製作なさいました(*^^*)
■ 梨のサラダ
■ ベイクドポテト
■ わかめとしめじのパスタ
■ バゲット
にこやかに召されました。
次回は11月14日(水) AM9:00〜です。
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■TEL:083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
10月韓国料理教室
韓国のSNSでとても流行っている麻薬玉子です(^-^)‼
お米のとぎ汁をベースにトロッと煮込んでいます。
そしてこの月は福岡から‼︎
市外から遥々ご参加下さり、
また小さなお子様を抱えて熱心に学ばれる方も‼︎
皆さんの熱意に感謝の日々です。
ハウスドクターさん、
この月もありがとうございました☆
次回は
11月4日(日)、5日(月)を予定しております。
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■TEL:083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
9月お菓子教室
9月のお菓子教室メニューは、
おはぎでした。
粒あんに、きな粉バージョン。
そして、
黒ごま ミニボウルサイズもご提案しました。
こちらは生徒さん作。
たくさん製作しました。
餡作りの基本からしっかり学んで頂きました(^-^)
ランチも美味しく召し上がって頂き、
楽しいひと時を共有されました。
ハウスドクターさん、
ありがとうございました☆
次回は
10月17日(水)を予定しております。
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■TEL:083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
9月韓国料理教室
即日復習さんの多い事にびっくりと共に、
皆さんの熱意に感心の月でした(^-^)
ハウスドクターさん、
この月もお世話になりました。
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■TEL:083-263-2800
8月お菓子教室
8月韓国料理教室
7月 お菓子教室
今月のお菓子教室はメニューは
旬の桃を使った
桃のチーズクリームケーキです。
桃を丁寧にコンポートにし、これでもかと入れ込んであります。
この様に、
ラフにグラスに盛っても涼しげです。
色んなスタイルでご提案しました。
この日はお教室最終日になる方が遥々山口市からご一緒下さり、
ランチタイムには皆さんで
乾杯~~^^☆彡
にこやかに
賑やかに
楽しい楽しいひと時を共有されました。
ハウスドクターさん、
この度もお世話になりました(*^^*)
次回の開催は、日時変更で8/7(火)となります。
講師 李 麗愛
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
7月 韓国料理教室
7月の韓国料教室 休日~平日クラスを終えました。
マヨネーズ不使用
新じゃがと新玉葱の甘酢サラダ
キムチと豆腐の煮込み
甘辛サムギョップサル
きゅうりとわかめの冷製スープ
ビールに合う!!
、と とある生徒さんがノンアルを(*^^*)
デザートに、マンゴーのソルベ
真夏の暑さにもめげない栄養たっぷりの韓国料理。
楽しく堪能頂きました(*^^*)
ハウスドクターさん、お世話になりました。
次回の開催は
8月5(日),8/6(月)
キムチピビン素麺他・・と予定しております☆
講師 李 麗愛
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
6月のお菓子教室
初夏の装い。
今月のお菓子メニューは
オレンジケーキでした。
オレンジを綺麗に下処理し、
皮まで煮込んで爽やか仕上げました。
ほのかな酸味に、しっとりとした味わいです。
レッスンでは、パウンド型でも焼きました。
ご自宅にある型でお好きな様に焼かれると良いです。
皆さん、撮影に余念がありません!(^^)!
ランチも楽しく頂き、
また来月笑顔で集われます(*^-^*)
7月は、18日(水)を予定しております。
ハウスドクターさん、
お世話になりました☆
講師 李 麗愛
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
6月の韓国料理教室
6月の韓国料理教室 休日~平日クラス。
メニューは、
旬の新じゃがを使った
じゃがいものジョン(煎)
パリッ!!とカリッ!!と
楽しい食感が、皆さんとてもお気に召した様です(*^^*)
牛肉のサラダ
新玉葱、トンプソンを取り合わせて
さっぱりと重宝するドレッシングをご紹介しました。
干しだらの甘辛焼き
酒の肴にご飯のお供に最適です。
おぼろ豆腐とあさりのテンジャンチゲ
あさりの旨みの凝縮した、韓国ならではのテンジャンチゲです。
デザートには
ブランデーケーキを。
この月も大変楽しく終了しました。
ご参加下さった皆様,
お世話になりましたスタッフさん方、
ありがとうございました☆
7月は
1(日),2(月)を予定しております。
講師 李 麗愛
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
5月 お菓子教室
5月のお菓子メニューは、
なめらか “プリン” でした。
濃厚でトロ~ッとした口溶けがご馳走です。
レッスンでは製作後、冷やし固めている間に軽くランチです。
講師が準備したものを
生徒さん方がテキパキと盛りつけていきます(*^-^*)
ワンプレートランチの完成~(*^-^*)
■ 新玉葱とツナの冷製パスタ
■ 手羽元のトマト煮
■ オクラのガーリック風味
■ キャベツとわかめのスープ
■ バターライス
毎回皆さん、ランチについても感心高くてらっしゃいます^^
こちらがお教室の完成作♡
もう少し冷やし固めたかったけど^^・・・
生徒さんがお持ち下さったハイビスカスティーと美味しく頂きました(^_-)-☆
ハウスドクターさん、この月もお世話になりました。
また来月、宜しくお願い致します(*^-^*)
6月は週の変更で第2水曜日、
6/13(水) AM9:00~PM12:45となっております。
講師 李 麗愛
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
5月 韓国料理教室
今月の韓国料理教室メニューは、
玉子焼きキムパッ(海苔巻き)
皆さんのテンション~↑↑でした(*^-^*)
来年の恵方巻には皆さん、こちらかな~!(^^)!
旬のアスパラガスのナムル
蒸し鶏 新玉葱&ニラの和え物
優しい旨みたっぷりのイカのスープも
大変好評でした(*^-^*)
デザートにはラスクを。
休日~平日クラスと
生徒さん方、自画自賛されながら(笑)、上手に製作されました(*^-^*)
ハウスドクターさん、スタッフSさん、連休最終日&連休直後にも関わらず、お世話になりました☆彡
御蔭様で山口、北九州、福岡からも多数ご参加下さり、有難い限りでした!!
6月のレッスン日は、3日(日),4日(月)となっております。
楽しみにお待ちしております(*^-^*)
講師 李 麗愛
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
4月のお菓子教室
今月のお菓子教室メニューは生徒さん方のリクエストにより、
苺のコンフィチュールでした。
粒感を生かして仕上げます。
ラスクを焼いて添えたり、
苺ソースを使って苺風味のメレンゲを楽しんだり、
ヨーグルトに添えたりと・・・
色んな形で楽しん頂きました♡
デザート前のランチでお腹を満たして頂き(*^-^*)
この度は、お持ち帰り用のメレンゲをご用意しました。
嬉しそうに参加される皆さんとの楽しいひと時(*^-^*)
ハウスドクターさん、お世話になりました。
今月は5/16(水)を予定しております。
講師: 李 麗愛
【 下関店 】
■ ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■ TEL 083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
4月の韓国料理教室
3月 お菓子教室
3月のお菓子教室メニューは、
ホワイトガトーショコラでした。
春らしく仕上げました。
生徒さん方、美味しそうに盛られました♡
デザート前のランチには
◆肉そぼろ丼
◆茄子とトマト、ロケットのサラダ
◆きざみ昆布と春雨のスープ
生徒さんがお庭で収穫されたロケット(ルッコラ)をお持ち下さり、
皆さんで美味しく頂きました。
この度も心豊かに楽しいひと時でした。
ハウスドクターさん、お世話になりました(*^-^*)
※ 4月は18日(水)AM10:30~を予定しております。
講師: 李 麗愛
【 下関店 】
■ ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■ TEL 083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
3月 韓国料理教室
3月の韓国料理教室は
■ 鶏むね肉の醤油煮
■ キムチのジョン(チジム)
■ 野菜蒸し 韓国の甘辛ソース
■ あんこうのスープ
あんこうの名産地である下関の生徒さん方、
あんこうのスープに舌鼓(*^-^*)
■ ヤンニョム(薬味)を入れて2度美味しいスープです。
休日~平日クラスと楽しく終了しました。
デザートには
■ ミルクコーヒーゼリーを。
心地好く楽しく終了しました。
ハウスドクターさん、ありがとうございました。
来月は4/1(日), 4/2(月)
韓&洋メニューの構成になっております。
講師: 李 麗愛
【 下関店 】
■ ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■ TEL 083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
2月の韓国料理教室
2月に終了しました韓国料理教室の内容です。
休日~平日クラスと美味しいひと時を過ごされました(*^^*)
■ 牡蠣の和え物
牡蠣が苦手な方へはタコで代用し、
美味しく召されました。
■ 牛肉のもち粉焼き
初めての食感に皆さん興味津々でした(*^^*)
■ 揚げ豆腐のピリ辛ソース
■ デザートにはスフレチーズケーキ 苺のコンフィチュール添え
寒い寒い両日でしたが、皆さん和気藹々と心もお腹も温まったひと時でした☆
ハウスドクターさん、お世話になりました(*^^*)
講師: 李 麗愛
【 下関店 】
■ ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■ TEL 083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
2月 バレンタインのお菓子クラス
お菓子教室 ~シフォンケーキレッスン~
時差ながら^^;
先月のお菓子教室の内容です。
シフォンケーキのレッスンでした。
デコレーションは特別な器具も無く、スプーンだけで仕上げています(*^-^*)
こちらが生徒さん作☆彡
ステキに仕上がっています(^_-)-☆
この日のランチは
■ ポテトサラダ 玉葱ドレッシング
■ フジッリとわかめのサラダ
■ ベーコンエッグ丼
■ 根菜クリームスープ
皆さんにこやかに召され、
楽しい楽しいひと時となりました。
皆様、スタッフさん、ありがとうございました(*^^*)
講師:李 麗愛
【下関店】
■ ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■ TEL 083-263-2800
※諸事情により、日時が変更になる場合がございます。
1月 韓国料理クラス
クリスマスケーキレッスン
時差アップ失礼致します^^;
2017年 ハウスドクターさんでの最終レッスンは、
クリスマスケーキレッスンでした☆
マロン風味のティラミスケーキ
ケーキ仕立てにするにはひと手間要りますが、
ご家庭ではラフに
こうしてグラス盛りも宜しいかと(*^^*)
時に心を込めて自家製クリスマスケーキも喜ばれると思います。
お菓子を美味しく頂く為のランチ。
この度はクリスマス仕様で楽しんで頂きました。
きのこのディップ
プチトマトの白ワインマリネ
トマトジュレを添えて
鯛のキッシュ
野菜サラダ 玉葱ドレッシング
ミネストローネ
チキンのグリル マスタード風味
フルーツピーマン添え
皆さんにこやかに堪能され、
この後、デザートタイムとなりました。
2017年も韓国料理・お菓子・臨時クラスと
大変お世話になりましたハウスドクターさん。
2018年。
目前に控えた新年の韓国料理クラスも楽しみに参ります。
どうぞ宜しくお願い致します。
講師:李 麗愛
【 下関店 】
■ ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■ TEL 083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
自家製柚子茶レッスン
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
2017年、アップが遅れたレッスン模様です^^;
完全無農薬柚子を使った自家製柚子茶レッスンを致しました。
マスコットは生徒さんが持参された柚子太郎(笑)
市内は勿論、福岡,広島からもご参加下さいました!!
こだわりのカット方をお伝えし、各自様製作~お持ち帰りとなりました。
ひと手間加えたカット法に途中、
≪心が折れそうで~す^^≫とお決まりの文句(*^^*)
ところが仕上がると、自作が何とも愛おしく感じられた様です^^
お茶請けには、
韓国宮中のごまのお菓子をお持ちしました。
そしてこの日のおまけランチは、
紅白蕪のマリネ 柚子風味
根菜のグリル 甘辛ソース
キムチクッパッ 他・・
厚揚げのピリ辛そぼろ餡に
蓮根の和え物で
皆さん楽しいお食事タイムとなりました。
レッスン後は早速、
ご自宅用を大量に仕込まれた報告が~(*^^*)
市販の物とは違う、安心安全,すっきりした甘酸っぱさの自家製柚子茶☆
存分に味わって頂けたらと思います。
講師:李 麗愛
【 下関店 】
■ ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■ TEL 083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
12月 韓国料理教室
12月の韓国料理教室 休日~平日クラスを終えました。
メニューは、
◆ 皮無し饅頭(マンドゥ)
◆ イカの塩辛とカリカリ切干大根の甘辛和え
◆ 白菜と牛肉の合せ煮
◆ 茄子のテンジャンチゲ
◆ 白菜キムチ
韓国の饅頭は、甘くない、肉団子の類です^^
こちらは皮を使わずに蒸し上げるタイプ。
蒸し立てホヤホヤの味わいに皆さんほっこり笑顔(*^-^*)
デザートには
◆ りんごとレーズンのソテー キャラメリゼ
◆ この日は生徒さんから頂いた
希少な月桃の実のお茶を頂きました。
休日も平日も大勢様で大変賑やかに行われました。
北九州に宇部、山口からも集われます。
テーブル4台を埋め尽くす人数様にも
心地好く対応できるハウスドクターさんの粋なキッチン!!!
この度もありがとうございました☆彡
残すは
柚子茶レッスン~
クリスマス菓子レッスンと続きます^^✎
講師 李 麗愛
【下関店】
■ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■083-263-2800
※諸事情により日時が変更になる場合がございます。
~ 11月 お菓子教室 ~
先日、11月のお菓子教室を終えました。
レッスンメニューは、
◆ アマンディーヌ
サクサクと食感の楽しいタルト生地に
アーモンドの風味溢れるシンプルなフランスの伝統菓子です。
こちらは生徒さん作^^
ご家庭で気軽に作れて美味しいお菓子。
皆さんとても喜ばれました(*^-^*)
この日の軽食には
◆ キムチ温麺
◆ ごぼうのピリ辛煮
◆ きのこの橙酢醤油
まずは小腹を満たして^^、美味しいデザートタイムとなりました。
ちなみにこちらは
先月のメニュー。
クリスマス菓子は何にしようか摸索中です^^;
ハウスドクターさん、この月も大変お世話になりました。
2017年 最終月、12月もまた宜しくお願い致します。
講師: 李 麗愛 【 下関店 】
■ ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■ TEL083-263ー2800
※諸事情により、変更になる事がございます。
11月 韓国料理教室
11月の韓国料理教室
休日~平日クラス、大変楽しく終了しました。
この月も市内は勿論、宇部に山口市からも~!!
皆さんのリクエスト。
鶏むね肉といちじくのごまダレソースは 即日復習さんも多く~☆
その他、
◆ 韓国玉子蒸し
◆ そぼろ餡
◆ 豚キムチピザ
◆ 海老と韓国春雨のスープ
◆ バゲット
デザートにはホワイトガトーショコラを♡
撮影順番待ちの生徒さん方(*^^*)
広々とした空間に感謝です!!
また来月も美味しいメニューと共に お待ちしております(*^^*)
講師: 李 麗愛 【 下関店 】
■ ハウスドクター下関(カルチャースクール)
■ TEL083-263ー2800
※諸事情により、変更になる事がございます。
秋のランチ会
10月 韓国料理教室

ステキにリニューアルされたキッチンで
今月の韓国料理教室を楽しく終了しました☆彡
皆さん、扉を,引き出しを開けて見ては興味津々^^!!
感謝の気持ちを持って大切に使わせて頂きます。
講師:李 麗愛
■ハウスドクター下関 (カルチャースクール)
■TEL: 083-263-2800
※諸事情により、日時が変更になる場合がございます。