先月のパンと朗読が月末に近かったので、あっという間に今月のパンと朗読がやって来たという感じです。
そしてあっという間に時が過ぎもう12月。慌ただしい日々が続きます。
でも、そんな中でもほんのひと時落ち着いて、ほっとする時間を持っていただければと思って、このパンと朗読を地味に続けています。
今月はシュトーレン風ドライフルーツパン。
いつもは強力粉だけのパン生地ですが、今回は強力粉、薄力粉、片栗粉、スキムミルクを入れた生地にアーモンドとクルミ、そして甘酒につけたドライフルーツを入れて焼きました。
オーブンから出したら溶かしバターを塗り、粉糖をふって出来上がりです。今年もいろいろな人や本に出合って、いろいろなパンを食べ、いい時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございます。来年もどうぞよろしくお願い致します。
あっ来年初回は1月6日(金)です。
木曜日ではないので、お間違いなく！
講師：武久 麻里子
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