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武久 万里子(パンが焼けるのを朗読して待つ木曜日の朝講師)
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久々の教室。
何をどこまでどのように気を付ければよいのか分かりませんが、手袋やテーブルを除菌するためのスプレーなど用意して、皆さんが来られる前にある程度の準備をしました。
主に私が調理するという形式で開催させていただきました。
今まではみんなでワイワイ作業していましたが・・・
今日のメニューは、
・ズッキーニのガパオライス
・トマト納豆バジル風味
・なすと舞茸のスープ
・ヨーグルトクリームのフルーツパフェ
今年の冬は暖かかったので、ホーリーバジル(ガパオ)が冬越しして、もうフサフサに育っているのでガパオライスにしてみました。
コロナ禍でふつづに教室が出来ず、困って生まれたレシピを「レッチャグランプリ2020」というのに応募したら、166のノミネートレシピに残りました。
詳しくは
レッチャ!グランプリ2020
を見てください。
私は<kawaranoie-food(山口県)>で、「非常時ごはんポリ袋でチリビーンズ」でノミネートされています。
よろしくお願いします。
講師:武久 万里子
【カルチャースクール】
ハウスドクター山口 下関店
TEL
:
083-263-2800
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