こんにちは～！下関店の福永です＾＾

じめじめした毎日・・・どんよりした空のした気持ちもどんより・・・

の方も多いのではないでしょうか？

さてさて、そんな暗～い気持ちもパッと元気にしてくれるような、刺激たっぷりのHOTなお教室が開催されましたよ～。


6/16（日・父の日）、
今回臨時教室として初めて開催するタイ料理教室。
今回は私も参加させていただきました＾＾

先生手作りのレシピ・・・かわいいですよねぇ♪

今日のメニューは
＊前菜（生はるまき・なすサラダ・フルーツの和え物）
＊ナンプラー味のふわふわ玉子焼き
＊ベーシックレッドカレー
＊本日のドリンクとデザート
（水出しバラの紅茶・パイナップルスムージー・お帰りマンゴー）

まずは先生の東洋医学やタイのお話。
タイはとっても暑い国なので、ほとんどの家庭に台所のない、外食産業が盛んな国だそう。
お料理も短時間で出来るものが多いそうです。

いよいよ実習開始！

こちらは生春巻きの具材・・・
生春巻きを巻くのって難しい・・・というイメージがありましたが、キレイな巻き方も教えていただきました♪

そして・・・ｼﾞｬﾝ！
完成☆

色とりどりの野菜や果物たちで食欲もわきます＊
辛いのが少し苦手な私ですが、カレーも前菜もとってもおいしくて！

和え物・ナスサラダ・玉子焼きにはすべてナンプラーが使われていますが、どれも食べやすく、ナンプラーのイメージ一変しました。
早速ナンプラー買いにいかなきゃ！


生春巻きを3つもいただいたので、おなかいっぱい・・・
でもお野菜だからヘルシーですよね～＾＾


お土産には家でカレーを作れるセットまでいただきました☆


今回は臨時教室として開催し、今後の日程はまだ決まっていませんが、また臨時のお教室を開催する予定です。

その時はまたHPで、ダイレクトメール『やすらぎくらぶ』にてお知らせします。


みなさん次回の開催を楽しみにしていてくださいねぇ～♪



福永　萌恵
■ハウスドクター下関
■083-263-2700